Témoignage de Teboho Matuba, diplômé du Master Food Identity
Teboho MATUBA a 26 ans. Il vient d’Afrique du Sud et nous raconte son expérience sur le Master Food Identity.
Après avoir terminé ma Licence en technologie alimentaire en Afrique du Sud et en Allemagne, j’ai cherché à élargir mes connaissances et à explorer les possibilités illimitées dans le secteur alimentaire. Le Master Food Identity a ouvert mon esprit à des systèmes et stratégies de produits du terroir. Je crois que les indications géographiques peuvent être l’un des grands outils pour lutter contre la pauvreté et promouvoir le développement rural. J’ai fait mon stage à l’USAMV sur la perception des consommateurs roumains envers les produits traditionnels du Kurdistan.
Having completed my BSc Food Technology in South Africa & Germany, I sought to broaden my knowledge and to explore the limitless opportunities that exist in the Food Industry sector. MSc Food Identity has opened me to more traditional product systems and strategies. I believe Geographical Indications can be one of the great tools to alleviate poverty and promote rural development while preserving culture and food traditions for future generations. I completed my internship with USAMV, focusing on the Perception of Romanian consumers on traditional products from the Kurdistan Regional Government.
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