« My Pocket Garden » remporte le prix de l’innovation fruits et légumes du concours ECOTROPHELIA

Rédigé par ESA
Ecole - 6 juillet 2018

ECOTROPHELIA, les trophées étudiants de l’innovation alimentaire de demain !

ECOTROPHELIA  regroupe des équipes d’étudiants de l’enseignement supérieur en relation avec des entreprises, des centres techniques, un pôle de compétitivité et des organisations professionnelles ambitieux.

Les trophées étudiants de l’innovation alimentaire récompensent les travaux réalisés autour d’une questions : « Que seront les produits alimentaires de demain ? »

Le 28 juin dernier, 22 projets ont été présentés et 5 équipes sont allées jusqu’à la finale.

« My Pocket Garden », le projet des étudiants de l’ESA, gagne le trophée ECOTROPHELIA France Innovation Fruits et Légumes

Nos 4 étudiants ESA ont gagné avec leur projet de distribution sur mesure d’un plat savoureux et 100% végétal sur le lieu de travail.

Descriptif du projet :
« Avec My Pocket Garden, votre repas du midi est sain, rapide et personnalisé. Nos distributeurs Isa© présents sur votre lieu de travail vous préparent un plat 100% végétal sur mesure, adapté à vos envies et vos besoins. Pour un repas équilibré et riche en vitamines, il sera essentiellement composé de légumes crus marinés mais également des légumineuses, des fruits secs et autres céréales viendront compléter votre plat. Grosse ou petite faim c’est vous qui décidez ! Composée essentiellement de jus de citron et d’épices, notre marinade apporte aux légumes tels que le poivron, la carotte ou le pois gourmand, de nouvelles saveurs riches en émotions. My Pocket Garden c’est le respect des saisons mais aussi des producteurs avec une offre faite de produits locaux issus de notre réseau de producteurs bio et passionnés. Une explosion de couleurs et de saveurs dans votre assiette du midi faite rapidement, sur-mesure à partir d’ingrédients végétaux et locaux ? Seul My Pocket Garden vous le propose ! »

Ce projet s’inscrit dans une démarche responsable à travers le respect de la saisonnalité et des producteurs par leurs produits locaux issus d’un réseau de producteurs passionnés.

Bravo à nos étudiants pour ce prix bien mérité !

ESA
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DerekPelry
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22 janvier 2019